@book{82312,
	author = {Ministério da Saúde, Brasília, DF (Brasil). Depto de vigilância Epidemiológica},
	title = {Manual integrado de vigilância, prevenção e controle de doenças transmitidas por alimentos},
	publisher = {MS, },
	year = {2010. },
	address = {Brasília, DF (Brasil): },
	note = {Bibliography p. 133-137; Glossary p. 139-143; 49 tables}
}