TY  - BOOK
AU  - Assis,de C.
ED  - Fábrica de Produtos Alimentícios Vigor, São Paulo, SP (Brasil)
ED  - Companhia Leco de Produtos Alimentícios, São Paulo, SP (Brasil)
TI  - A history of milk
PY  - 1997///.
CY  - São Paulo, SP (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - HISTÓRIA
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - LATICÍNIO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ECONOMIA
N1  - Bibliography p. 108-110; 95 illus
ER  -