TY  - BOOK
AU  - Freire,A.I.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Avaliação da capacidade de expansão de milho-pipoca pelas técnicas de espectrometria no infravermelho próximo, composição química e microscopia eletrônica
PY  - 2015///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MILHO PIPOCA
KW  - AMILOSE
KW  - AMIDO
KW  - PERICARPO
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 44-53; 6 illus
ER  -