Santos, C.A.M.L. dos  <br/><br/>
Bacteriological spoilage of iced Amazonian freshwater catfish (Brachyplatistoma Vaillanti Valenciennes) 

 - Loughborough (UK):   1978.  
 - 218 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 173-218; Summary (Eng).; 12 illus.; 39 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE DE ÁGUA DOCE<br/>PEIXE GATO<br/>PIRAMUTABA<br/>BRACHYPLATISTOMA VAILLANTI<br/>ECOLOGIA AQUÁTICA<br/>TAXONOMIA ANIMAL<br/>MICROBIOLOGIA<br/>DETERIORAÇÃO