TY  - BOOK
AU  - Santos,C.A.M.L.dos
ED  - Loughborough University of Technology, Reino Unido (UK)
TI  - Bacteriological spoilage of iced Amazonian freshwater catfish (Brachyplatistoma Vaillanti Valenciennes)
PY  - 1978///.
CY  - Loughborough (UK): 
KW  - PEIXE DE ÁGUA DOCE
KW  - PEIXE GATO
KW  - PIRAMUTABA
KW  - BRACHYPLATISTOMA VAILLANTI
KW  - ECOLOGIA AQUÁTICA
KW  - TAXONOMIA ANIMAL
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - DETERIORAÇÃO
N1  - Bibliography p. 173-218; Summary (Eng).; 12 illus.; 39 tables
ER  -