Elementos de apoio para boas práticas agropecuárias na produção leiteira  Série Qualidade e Segurança dos Alimentos; Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA 

 - 2. ed. 
 - Brasília, DF (Brasil):   2005.  
 - 162 p. 
<br/><br/> 25 ref.; Summary (Por); 10 illus.; 37 tables  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>APPCC<br/>LEITE<br/>MICRORGANISMO