Freire, L.

Incidência de ocratoxina A em vinhos e a correlação de fungos do gênero Aspergillus e Penicillium com as características físico-químicas de uvas viníferas da região tropical semiárida do Brasil - Lavras, MG (Brasil): 2016. - 154 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 16 tables; 11 illus.


UVA
VINHO
MICOTOXINA
ASPERGILLUS