Botrel, R.V. de B.F. <br/><br/>
Óleo essencial de gengibre (Zingiber officinale L.)microencapsulado por spray drying em diferentes matrizes poliméricas 

 - Lavras, MG (Brasil):   2016.  
 - 214 p. 
<br/><br/> Includes several bibliographies; Summaries (Eng, Por); 43 illus.; 22 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GOMA ARÁBICA<br/>ÓLEO ESSENCIAL<br/>GENGIBRE<br/>ZINGIBER OFFICINAL<br/>SECAGEM<br/>PROCESSAMENTO