Cunha, M.C. da <br/><br/>
Impacto do processamento, embalagem e tempo de armazenamento sobre a qualidade da geléia de murici (Byrsonima crassifolia (L.)Rich) 

 - Lavras, MG (Brasil):   2016.  
 - 125 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 6 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MURICI<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>GELÉIA<br/>POLPA DE FRUTA<br/>EMBALAGEM