TY  - BOOK
AU  - Cunha,M.C.da
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Impacto do processamento, embalagem e tempo de armazenamento sobre a qualidade da geléia de murici (Byrsonima crassifolia (L.)Rich)
PY  - 2016///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MURICI
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - GELÉIA
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - EMBALAGEM
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 6 tables
ER  -