Andrade, L.A.
Mucilagem do rizoma de taro: técnicas de extração e de caracterizações físicas e químicas
- Lavras, MG (Brasil): 2016.
- 88 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 10 illus.; 5 tables
TARO
ADITIVO
EMULSIFICANTE
RIZOMA
EXTRAÇÃO
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA