Ribeiro, M.N. <br/><br/>
Metodologia napping para a otimização: um estudo de xcaso na avaliação de um mix de diferentes stévias em iogurte 

 - Lavras, MG (Brasil):   2017.  
 - 91 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 10 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>IOGURTE<br/>ADOÇANTE<br/>ADITIVO<br/>QUALIDADE<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>STEVIA