@book{83799,
	author = {Pereira, L.A.S. and Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)},
	title = {Desenvolvimento de revestimento comestível a base de zeína e blenda de óleos essenciais para aplicação em moçarela},
	year = {2016. },
	address = {Lavras, MG (Brasil): },
	note = {Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 11 illus.}
}