TY  - BOOK
AU  - Vilas Boas,A.C.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Caracterização físico-química, atividade antioxidante e perfil de compostos fenólicos em vinhos de inverno produzidos e comercializados no sul de Minas Gerais
PY  - 2017///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - VINHO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
KW  - MINAS GERAIS
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 12 illus.; 7 tables
ER  -