Carmo, E.L. do <br/><br/>
Secagenm por atomização de suco de beterraba (Beta vulgaris L.)utilizando diferentes condições operacionais 

 - Lavras, MG (Brasil):   2017.  
 - 130 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 14 illus.; 9 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SUCO DE LEGUME<br/>BETERRABA<br/>SECAGEM<br/>CORANTE<br/>ANTIOXIDANTE