Teodoro, R.A.R. <br/><br/>
Microencapsulação do óleo essencial de cravo-da-índia (Caryophillus aromaticus L.)por secagem por atomização 

 - Lavras, MG (Brasil):   2016.  
 - 102 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 83-96; 15 illus.; 22 tables  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>EMULSIFICAÇÃO<br/>ULTRA-SOM<br/>ÓLEO ESSENCIAL<br/>CRAVO DA ÍNDIA<br/>ANTIOXIDANTE