Ribeiro, D.C.S. de Z. <br/><br/>
Interferência dos adulterantes, sacarose e amido, na análise do leite cru por espectroscopia pela transformada de Fourier 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   2017.  
 - 33 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 47 ref.;7 tables; 6 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>ADULTERAÇÃO<br/>AMIDO<br/>SACAROSE<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO