TY  - BOOK
AU  - Ribeiro,D.C.S.de Z.
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
TI  - Interferência dos adulterantes, sacarose e amido, na análise do leite cru por espectroscopia pela transformada de Fourier
PY  - 2017///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - ADULTERAÇÃO
KW  - AMIDO
KW  - SACAROSE
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); 47 ref.;7 tables; 6 illus
ER  -