Pereira, D.A. Paiva, P.H.C. <br/><br/>
Uso do cloro para desinfecção em queijarias artesanais; segurança e qualidade na produção de queijos 

 - Juiz de Fora, MG (Brasil):   2016.  
 - 23 p. 
<br/><br/> 18 illus.; 4 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CLORO<br/>DESINFECÇÃO<br/>HIGIENE<br/>QUALIDADE DA ÁGUA<br/>QUEIJO