TY - BOOK AU - Killner,M. ED - Universidade de São Paulo, São Paulo (Brasil). Faculdade de Ciências Farmacêuticas TI - Paralelo entre métodos fenotípicos, imunológicos e genotípicos para detecção rápida de Salmonella spp em matrizes alimentares sem contaminação experimental: avaliação em condições reais e simultâneas de uso PY - 2008///. CY - São Paulo, SP (Brasil): KW - SALMONELLA KW - BACTÉRIA PATOGÊNICA KW - ANÁLISE DE ALIMENTO KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - MÉTODOS DE PESQUISA N1 - Bibliography p. 88-92 (50 ref.); Summaries (Eng, Por); 22 illus.; 26 tables ER -