TY  - BOOK
AU  - Silva,N.da
AU  - Junqueira,V.C.A.
AU  - Silveira,N.F.A.
AU  - Taniwaki,M.H.
AU  - Santos,R.F.S.dos
AU  - Gomes,R.A.R.
TI  - Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos
SN  - 978-85-7759-003-2
PY  - 2007///.
CY  - São Paulo, SP (Brasil): 
PB  - Varela, 
KW  - MÉTODOS DE PESQUISA
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTOS
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
N1  - Includes several bibliographies; 48 illus.; 275 tables
ER  -