Mesquita, A.J. de (org.) creator Duar, J.W. (org.) creator Coelho, K.O. (org.) creator Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, Juiz de Fora, MG (Brasil) creator text | | Goiânia, GO (Brasil) Talento 2006 monographic (Po r) 352 p. Includes several bibliographies; Summaries (Eng, Por); 116 illus.; 85 tables LEITE QUALIDADE DIAGNÓSTICO ANÁLISE MICROBIOLÓGICA CONTAMINAÇÃO BACTERIANA DOENÇA ANIMAL SEGURANÇA ALIMENTAR BR-BrBNA 230509 20230928105711.0 BR2022001072 por