TY - BOOK AU - Silva, Neusely da ED - Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil). Lab. de Microbiologia de Alimentos TI - Testes bioquímicos para identificação de bactérias em alimentos: Informes Técnicos n. 1 PY - 1996/// CY - Campinas, SP (Brasil) KW - BACTÉRIA KW - TAXONOMIA ANIMAL KW - IDENTIFICAÇÃO KW - ANÁLISE DE ALIMENTO KW - ANÁLISE BIOLÓGICA KW - ANÁLISE QUÍMICA N1 - 5 ref ER -