TY  - BOOK
ED  - Universidad Jorge Tadeo Lozano, Bogotá (Colômbia)
ED  - Pontifícia Universidad Javeriana, Bogotá (Colômbia)
ED  - International Life Sciences Institute do Brasil, São Paulo, SP (Brasil)
ED  - Universidad de los Andes, Bogotá (Colômbia)
ED  - 8. Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos; 2. Congresso Colombiano de Microbiologia de Alimentos; 4. Congresso Internacional de Microbiologia Industrial; 3. Encuentro de Expertos en Seguridad Alimentaria Frente al Desarollo Biotecnológico
TI  - Los desafios de la microbiologia frente a la globalización
SN  - 958683776-9
PY  - 2005///
CY  - Bogotá (Colômbia)
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - BIOTECNOLOGIA
N1  - 17 illus
ER  -