TY  - SER
AU  - Palo,F.M.
TI  - A acidez do mosto e a acidez volatil do vinho
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - VINHO
KW  - MOSTO
KW  - FERMENTACAO
KW  - ACIDEZ
ER  -