Martin, Z. de Geromel, E.J. Bleinroth, E.W. Angelucci, E. Pupo, L.M. <br/><br/>
Influencia do sistema de tratamento termico e da embalagem no processamento de manga Haden em calda 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVA<br/>MANGA<br/>ENLATADO<br/>TRATAMENTO TERMICO