TY  - SER
AU  - Menezes,T.J.B.de
ED  - Corneel University, New York (USA)
TI  - Fatores que afetam o crescimento e a fermentacao malo-lactica de Leuconostoc citrovorum [Vinho; Estados Unidos da America
KW  - Microbiologia de alimento
KW  - Vinho
KW  - Fermentacao
KW  - Estados Unidos da America
ER  -