TY  - SER
AU  - Panetta,J.C.
AU  - Barbuto,O.J.M.
AU  - Riccetti,R.V.
AU  - Moreno,A.G.
TI  - Ocorrencia de microrganismos responsaveis pela deterioracao de um produto carneo de baixa acidez [enlatado]
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ENLATADO
KW  - DETERIORACAO
ER  -