TY  - SER
AU  - Graner,M.
AU  - Barbin,D.
AU  - Silveira,E.T.F.
TI  - Teor residual de nitrato de sodio em alguns embutidos fabricados em Piracicaba, Sao Paulo [carne tratada, enlatado]
KW  - TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - CARNE TRATADA
KW  - ENLATADO
KW  - NITRITO DE SODIO
KW  - SAO PAULO
ER  -