Uboldi Eiroa, M.N. Leitao, M.F.F. Leitao, R.F.F. <br/><br/>
Determinacao de fatores microbiologicos relacionados a conservacao de massa alimenticia, 2: conservacao de massas refrigeradas [contaminacao fungica] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>MASSA<br/>CONTAMINACAO FUNGICA