TY  - SER
AU  - Fonseca,H.
AU  - Nogueira,J.N.
AU  - Annicchino,A.V.K.O.
TI  - Influencia da interacao do pre-aquecimento e da remocao da pelicula externa, na elaboracao de passas de banana
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - BANANA
KW  - PASSA
ER  -