Favarin, Norma Moreira da Fonseça (ed.) <br/><br/>
Cartilha do condutor de unidades de transporte de alimentos: PAS transportes  Série Qualidade e Segurança dos Alimentos 

 - Brasília, DF (Brazil)  2004 
 - 26 p.  il.  21 cm 
<br/><br/> 40 illus. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>85-7519-122-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>NUTRIÇÃO HUMANA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>TRANSPORTE<br/>PREVENÇÃO DE ACIDENTE<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA