Braga, Marco Aurélio Cezarino <br/><br/>
Dilemas do desenvolvimento agrícola brasileiro: a produção artesanal do queijo canastra 

 - Belo Horizonte, MG (Brazil)  2019 
 - 290 p.  15,5 cm x 22,5 cm 
<br/><br/> Bibliography p. 279-289 (158 ref.); 1 illus.; 2 graphs 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-85-9530-281-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO DE MINAS<br/>PRODUÇÃO<br/>HISTÓRIA<br/>INDÚSTRIA CASEIRA<br/>POLÍTICA AGRÍCOLA<br/>DEFESA ANIMAL<br/>HIGIENE VETERINÁRIA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>REGULAMENTAÇÃO<br/>LEGISLAÇÃO<br/>SERRA DA CANASTRA<br/>MINAS GERAIS