Beraquet, N.J. Okada, M. Ferreira, V.L.P. Menezes, H.C. <br/><br/>
Um processo rapido de salga e secagem de peixe, 1: Aspectos de processamento e aceitabilidade [Cacao] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE SECO<br/>CACAO<br/>CONSUMO<br/>PEIXE SALGADO