TY  - SER
AU  - Beraquet,N.J.
AU  - Okada,M.
AU  - Ferreira,V.L.P.
AU  - Menezes,H.C.
TI  - Um processo rapido de salga e secagem de peixe, 1: Aspectos de processamento e aceitabilidade [Cacao]
KW  - PEIXE SECO
KW  - CACAO
KW  - CONSUMO
KW  - PEIXE SALGADO
ER  -