Silva, J. da C. <br/><br/>
Efeitos do calor sobre o leite 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>CALOR<br/>GORDURA LACTEA<br/>PROTEINA<br/>PASTEURIZACAO<br/>ESTERILIZACAO<br/>TEMPERATURA<br/>LACTOSE<br/>ENZIMA<br/>SAIS MINERAIS<br/>VITAMINA