TY  - SER
AU  - Daudt,C.E.
AU  - BrumM.A.de
AU  - Ough,C.S.
TI  - Controle das altas temperaturas de fermentacao na fabricacao de vinhos brancos [Brasil]
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - VINHO
KW  - FERMENTACAO
KW  - TEMPERATURA
ER  -