Gutierrez, L.E. (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brazil)) <br/><br/>
Composicao em acidos graxos de oleo de cafe: comparacao de metodos de esterificacao [Coffea arabica] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicao de alimento<br/>Cafe<br/>Lipidio<br/>Acido graxo<br/>Oleo vegetal