TY - SER AU - Gutierrez,L.E.(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz,Piracicaba,SP (Brazil)) TI - Comparacao de metodos de extracao sobre o teor e composicao de oleo de abacate (Persea americana) KW - Composicao de alimento KW - Abacate KW - Oleo vegetal KW - Acido graxo ER -