Graner, C.A.F. (Fculdade de Ciencias Medicas e Biologicas de Botucatu, SP (Brazil)) Meira, D.R. Mucciolo, P.

Determinacao do teor de fosforo em produtos carneos. 1- metodo para dosagem do fosforo


Composicao de alimento
Carne tratada
Macroelemento
Fosforo