Ferrari, S.E. Rodela, A.A. (Programa Nacional de Melhoramento da Cana-de-Acucar, Araras, SP (Brazil). Coordenadoria Regional Sul)
Ocorrencia de dextrana em cana de acucar [Deterioracao; Saccharum spp]
Toxicologia de alimento
Microbiologia de alimento
Cana de acucar
Deterioracao