Carvalho, I.C. de (Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite, Coronel Pacheco, MG (Brazil)) <br/><br/>
Crioscopia do leite; 1. parte: revisao do assunto [Congelamento] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Leite<br/>Congelamento<br/>Crioscopia