Mucciolo, P. (Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia de Botucatu, SP (Brazil)) <br/><br/>
Consideracoes sobre o uso de polifosfatos em conservas de carne [Aditivo] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivo<br/>Conserva<br/>Polifosfato<br/>Preservacao de alimento