TY  - BOOK
ED  - HACCP Consulting Group L.L.C., Alabama (United States of America)
TI  - Manual para desenvolvimento e implementação de planos HACCP em plantas de bovinos e aves
PY  - 2015///
CY  - Alabama (United States of America)
KW  - ALIMENTO ANIMAL
KW  - BOVINO
KW  - AVE DOMÉSTICA
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
KW  - HACCP
KW  - APPCC
KW  - ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - ANÁLISE BIOLÓGICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - INTOXICAÇÃO ALIMENTAR
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - PROFILAXIA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - EMBALAGEM
KW  - FÁBRICA
KW  - FRIGORÍFICO
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
KW  - FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA
KW  - TREINAMENTO
KW  - SAÚDE PÚBLICA
N1  - Includes several bibliographies; Glossary p. 11-12; Summary (por); 27 illus.; 89 tables
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