TY  - SER
AU  - Galeb Salomon,E.A.
AU  - Martin,Z.J.de
AU  - Ferreira,V.L.P.
AU  - Kato,K.
AU  - Mori,E.E.M.
TI  - Comparacao de produtos de goiaba provenientes de polpa conservada com metabissulfito de sodio e de polpa congelada [aditivo, suco concentrado, Brasil]
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ADITIVO
KW  - GOIABA
KW  - SUCO CONCENTRADO
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - ANALISE DE ALIMENTO
ER  -