Paschoalino, J.E. <br/><br/>
Fatores que influem sobre a qualidade do morango congelado [Fragaria spp, Brasil] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMPOSICAO DE ALIMENTO<br/>MORANGO<br/>CONGELAMENTO<br/>ANALISE DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA