TY  - SER
AU  - Riemschneider,R.
AU  - Mocellin,R.P.
AU  - Abedin,M.Z.
TI  - Determinacao de vitamina C em batatas (Solanum tuberosum L.)submetidas a dois processos de industrializacao
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - COMPOSICAO DE ALIMENTO
KW  - BATATA
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
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