Leitao, R.F. de F. Pizzinatto, A. Figueiredo, I.B. Mori, E.E.M. O trigo-mourisco em pastas alimenticias [farinha, massa, analise de alimento, Brasil] Subjects--Topical Terms: COMPOSICAO DE ALIMENTOSARRACENOFARINHAMASSAINDUSTRIA ALIMENTICIAANALISE DE ALIMENTO