TY  - SER
AU  - Lima,D.C.de
AU  - Romanelli,P.F.
TI  - Extracao e estudo de algumas propriedades bioquimicas do enzimo proteolitico do caule do abacaxi branco, variedade perola [ananas comosus]
KW  - BIOQUIMICA VEGETAL
KW  - COMPOSICAO DE ALIMENTO
KW  - ABACAXI
KW  - ANALISE QUIMICA
ER  -