Relvas, Eliana Pinto, Mônica da Costa Monteiro, Christianne da Rocha <br/><br/>
Arte e segredos do bom café: café básico  Série Agronegócios; Coleção Café 

 - Brasília, DF (Brazil)  1997 
 - 40 p. 
<br/><br/> 5 ref.; 39 illus.; 8 tables 
<br/><br/><label>ISBN: </label>85-7333-237-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>CAFEICULTURA<br/>HISTÓRIA<br/>ESPÉCIE<br/>LAVOURA<br/>CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTO<br/>MOAGEM<br/>TORREFAÇÃO<br/>SECAGEM<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE